Spätsommer: Aromaküche & TCM: mehr Genuss für dein Qi QA14-3
Angela Gleixner-Lück
Du kochst gerne frisch, saisonal und gesund – und suchst neue Impulse sowie Einblicke in eine ganzheitliche Ernährungslehre? Eine zur Jahreszeit passende Küche liegt Ihnen am Herzen? Du experimentierst gerne mit neuen Rezepten und möchtest deine Küche mit raffinierten Rezepten aus der „Aromaküche“ bereichern?
Für wen?
Für alle, die gern kreativ kochen, sich für TCM interessieren und ihrer Küche neue Energie geben möchten
Du lernst:
ir verbinden die bewährten Prinzipien der Ernährung aus der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) mit köstlichen Rezepten aus der „Aromaküche“. Denn das Kochen mit ätherischen Ölen eröffnet eine neue Dimension des Geschmacks. Ob Getränke, Salate, Süssspeise oder herzhafte Gerichte – die natürlichen Aromen heben unsere Expertimentierfreude in der Küche und lassen sich hervorragend mit den bewährten Prinzipien der TCM verbinden und kombinieren.
Inhalte des Seminars:
- Die Prinzipien der Ernährung und Verdauung in der traditionellen chin. Medizin
- Der Funktionskreis Milz – Magen
- Theorie zu den Kochmethoden nach den 5 Elementen
- Einteilung der Nahrungsmittel, Gewürze und ätherischen Ölen nach den 5 Elementen (z.B. Ingwer, Kardamom, Zitrusöle, Kräuteröle)
- Ätherische Öle, die sich besonders gut zum Kochen und Würzen eignen
- Ätherische Öle für eine gesunde Verdauung
- Zubereitung eines kleinen Snacks und Verkostung
- Rezept-Tipps für Würzöle, Getränke, Süssspeisen, u.v.m
- Gesundheitstipps aus der TCM (Akupressurpunkte, kurze Qigongübungen)
Dieser Tag ist Teil einer fünfteiligen Seminarreihe. Du begleitest deinen Körper und deine Seele durch den Jahreskreis. Du lernst, wie du mit ausgewählten ätherischen Ölen, pflanzlichen Rezepturen, Übungen aus der TCM und einfachen Alltagstipps dein Wohlbefinden und dein Qi stärken kannst – saisonal abgestimmt, ganzheitlich und natürlich.
