Trempette au tahini et au citron
Trempette au tahin et au citron
Les notes terreuses et noisettées de la pâte de sésame (tahin) et la fraîcheur pétillante du citron s'unissent à merveille dans cette trempette, qui accompagne parfaitement les légumes rôtis au four. S'il en reste, diluez-la un peu et utilisez-la comme vinaigrette pour une salade de carottes ou de chou rouge.
Produits
| 3 CS | Tahin |
| 2 CS | Jus de citron |
| 1 CC | Sirop d'agave |
| 1 goutte | Huile aromatique au citron |
| 5 CS | Eau |
| 1 portion |
Sel |
| 1 portion | Poivre |
| 1 poignée | Persil, menthe, coriandre (pur ou mélangé) |
| 1 pièce |
Set de récipients vides (6 pièces) Pipette pour verre brun/ |
Instructions
- Mélanger le tahin avec 1 CS de jus de citron, le sirop d'agave et l'huile aromatique pour obtenir une pâte épaisse.
- Diluer lentement avec 4 à 6 CS d'eau jusqu'à la consistance désirée.
- Facultatif : Si vous utilisez un mixeur ou un mixeur plongeant, vous pouvez y ajouter un demi-bouquet d'herbes fraîches.
- Assaisonner avec le reste du jus de citron, du sel et du poivre.
Allergènes dans la recette
Aucun allergène connu
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