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09.07.2026
Quelle journée fantastique, passée d'abord au Wagerenhof avec son café floral, ses champs de plantes aromatiques et son restaurant, puis au château d'Uster avec son unité de distillation, et pour finir, un apéritif au siège social de farfalla avec son jardin parfumé.
Nous avons récolté ensemble la lavande à la main, à l'aide d'une faucille. Avec des températures avoisinant les 35 °C dans le champ de lavande, nous avons tous rapidement ressenti la quantité de travail manuel nécessaire pour chaque goutte d'huile essentielle de lavande.
Bottele après bottele, la récolte a été déposée dans des caisses puis transportée jusqu'à la distillerie, en haut du château d'Uster.
L'après-midi, nous avons pu voir comment, grâce au savoir-faire des maîtres distillateurs de la 1ère génération farfalla, Hanno et Gian, l'huile essentielle et l'hydrolat de lavande s'écoulaient de l'alambic, enveloppant les environs du château d'Uster de nuages parfumés.
Pour conclure, nous avons eu le grand plaisir de permettre à nos aides-récolteurs de jeter un coup d'œil dans notre production, là où ces trésors de la nature seront bientôt transformés en délicats produits farfalla.
Cette journée a montré une fois de plus combien de personnes et combien de travail manuel minutieux se cachent derrière une huile essentielle naturelle – du champ à la distillation, jusqu'au produit fini. Nous chérissons chaque goutte !
Un immense merci du fond du cœur à tous ceux qui ont récolté, ri, transpiré avec nous et rendu cette journée si spéciale et inoubliable !
Des inspirations pour un meilleur bien-être
